Se você quer reduzir o consumo de carboidratos sem abrir mão do prazer de comer um pão quentinho, essa receita de pão low carb vai te surpreender. Feita com ingredientes funcionais, ela é prática, saborosa e ideal para dietas como a cetogênica, low carb e até sem glúten.
Por que optar por um pão low carb?
O pão tradicional é feito com farinha de trigo refinada e pode elevar rapidamente os níveis de glicose no sangue. Já o pão low carb é preparado com farinhas alternativas — como farinha de amêndoas, coco ou linhaça — e contém muito mais fibras, proteínas e gorduras boas.
🍞 Perfeito para o café da manhã, lanche ou até como base de sanduíches saudáveis!
- 🎂FORMATO VERSÁTIL: Ideal para bolos e pudins, com furo central para um cozimento uniforme.
- 🎂MATERIAL ANTIADERENTE: Facilita o desenforme e a limpeza, garantindo resultados perfeitos.
- 🎂TAMANHO PRÁTICO: 24 cm de diâmetro, perfeito para porções adequadas.
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Benefícios do pão low carb
✅ Reduz os picos de insulina
✅ Melhora a saciedade
✅ Ajuda na perda de peso e controle do apetite
✅ Rico em fibras e gorduras boas
✅ Sem glúten e sem farinha refinada
Receita de Pão Low Carb Simples
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de sopa de psyllium (opcional, dá maciez e fibra extra)
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o azeite e o sal.
- Adicione as farinhas e o psyllium, misturando bem.
- Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente.
- Coloque em uma forma de pão untada ou com papel manteiga.
- Asse por 25 a 30 minutos, até dourar e firmar.
- Espere esfriar antes de fatiar.
💡 Dica: Para um sabor especial, adicione orégano, chia, sementes ou queijo ralado.
- Durabilidade e alta resistência: assadeiras de alumínio que duram por muito mais tempo mesmo com a utilização constante …
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Variações criativas
- Pão doce low carb: acrescente canela, adoçante natural e gotas de chocolate 70%
- Com ervas e azeite: perfeito para servir com antepastos
- Com frango desfiado ou atum: para uma versão proteica e completa
Pode congelar?
Sim! Fatie o pão depois de frio e congele por até 30 dias. Para consumir, basta aquecer na frigideira, torradeira ou air fryer.
Conclusão
O pão low carb é uma excelente alternativa para quem busca equilíbrio entre saúde e sabor. Com poucos ingredientes e preparo simples, ele se encaixa perfeitamente em uma rotina leve, nutritiva e deliciosa. Teste hoje mesmo!
